El Heraldo de Chihuahua15 de septiembre de 2009
Empezando con el personaje que fundó esta tricentenaria ciudad, don Antonio Deza y Ulloa, pasando por las actividades económicamente activas, la gastronomía, costumbres, modo de vestir, todos estos elementos forman parte de los símbolos que distinguen a Chihuahua en cualquier parte del mundo.
Ubicado como un estado más de la república mexicana, el de Chihuahua destaca por su extensión territorial al contar con 247 mil 455 kilómetros cuadrados, ocupando el 12.6% de la superficie del país de acuerdo a datos del INEGI. La gastronomía de Chihuahua es también un rasgo distintivo, ya que quien visita esta capital no puede dejar de degustar los tradicionales burritos que consisten en la elaboración de una tortilla de harina que se prepara con exquisitos guisos y se enrolla, formando el "burrito".
En el entorno histórico existen obras antiquísimas como la del acueducto que a la fecha permanece su estructura en diversos trayectos de la ciudad; esta obra se hizo con la finalidad de conducir el vital líquido a los habitantes de la villa, al carecer hace muchos años de una red de agua; ese recurso se utilizaba para las actividades del hogar y para el consumo humano. El Acueducto Colonial de la ciudad de Chihuahua se considera de hecho la primera obra de agua potable en esta pujante comunidad. Su historia en forma inicia en 1738, con la Casa de Ensaye de la Villa de Chihuahua, que ensayaba y quintaba los metales extraídos de Santa Eulalia, cobrándose a los productores cinco pesos por millar de marcos, los cuales quedaban en beneficio de los gobernadores de Nueva Vizcaya.
Otro símbolo son sus edificios históricos como la Quinta Gameros, el Palacio Municipal, el Palacio Federal y Palacio de Gobierno del Estado, en estos últimos tres existen interesantes antecedentes, desde la construcción hasta el uso que se ha dado a esos edificios. La vestimenta del chihuahuense es también distintiva con el uso de sombrero y botas vaqueras; así se identifica al habitante del norte del país.
La ciudad de Chihuahua está rodeada de cerros, entre ellos el del Coronel, que casi en cualquier parte de la ciudad se distingue por su altitud mil 800 metros sobre el nivel del mar, haciéndolo un ícono más de la simbología de la ciudad. A la entrada de la ciudad es posible observar la Puerta de Chihuahua, una obra con gran valor cultural y distintivo, otras esculturas eson la "Guirnalda", "El Árbol de la Vida", entre otras.
De esta manera, la ciudad de Chihuahua que este 2009 cumple 300 años, cuenta con interesantes símbolos que le permiten ser reconocida en cualquier parte del mundo; entre esos íconos aparece también el perro "Chihuahua", que por su aspecto pequeño, de pelaje fino, expresión tierna, es simpático e incluso ha sido el protagonista de películas americanas y mascota de reconocidas celebridades. Es así como la gastronomía, historia, edificios, personajes, actividades económicas, vestimenta de Chihuahua son elementos populares y conocidos en cualquier parte del mundo.
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